Carta dei vini biologici
Bianchi
CARRICANTE 2018 "TRIPLE A" - CALABRETTA
ETNA BIANCO 2017 - TERRA COSTANTINO
CATARRATTO 2018 - BARONIA DELLA PIETRA
ZIBIBBO "AL QASAR" 2022 - RALLO
GRILLO "LA CUBA" 2020 - RALLO
"GUANCIABIANCA" 2020 (CATARATTO - FABIO FERRACANE
"MAGICO ARIDDU" 2019 (GRILLO) - FABIO FERRACANE
GRILLO 2017 - BARONIA DELLA PIETRA
BIANCO ANFORA 2021 (VERDECA) - CRISTIANO GUTTAROLO
SANNIO GRECO 2023 - NIFO SARRAPOCHIELLO
SANNIO FALANGHINA 2023 - NIFO SARRAPOCHIELLO
SANNIO FIANO 2023 - NIFO SARRAPOCHIELLO
FALANGHINA 2020 "MARESA" - MASSERIA STARNALI
FALANGHINA 2020 - DI MAJO NORANTE
VERIDICCHIO DI MATELIC "VERTIS" 2021 - BORGO PAGLIANETTO
VERDICCHIO DI JESI 2023 - TAVIGNANO
TREBBIANO D'ABRUZZO "BIANCHI GRILLI PER LA TESTA" 2019 - TORRE DEI BEATI
FRASCATI SUP. 2021 - L'OLIVELLA
MALVASIA PUNTINATA 2020 "EMOTIQ" - SOC.AGR. RICCARDI LEALE
PECORINO TERRE DI CHIETI IGP 2022 - CANTINA TOLLO
PASSERINA TERRE DI CHIETI IGP 2022 - CANTINA TOLLO
VERMENTINO COSTA TOSCANA 2022 - MARINA ROMIN
PERDA PINTA' BARBAGIA 2019 - GIUSEPPE SEDILESU
GRANAZZA 2020 - GIUSEPPE SEDILESU
ROERO ARNEIS "SAN MICHELE" 2022 - DELTETTO
VINO BIANCO "CARICA L'ASINO" - CARUSSIN
"VERMIGNON 2020 (VERMENTINO-SAUVIGNON) - TENUTA LENZINI
PINOT GRIGIO MACERATO 2020 - CASTELLO DI STEFANAGO
BIANCO 2020 (INCROCIO MANZONI-CHARDONNAY) - CASA BELFI
RISERVA DELLA CONTESSA 2019 - MANINCOR
VESPAIOLA 2019 "VESPLICITO" - AZ.AGR. MATERVI
PINOT BIANCO 2017/2018 - ROBERTO PICECH
"ATTO UNICO" 2018 - ROBERTO PICECH
RIBOLLA GIALLA 2020 - STURM
BLANC DE SIMON 2016 - SIMON DI BRAZZAN
GARGANEGA "MASIERI" 2021 LA BIANCARA
GARGANEGA "SASSAIA" 2020 - LA BIANCARA
GARGANEGA "PICO" (I TRE CRU) 2020 - LA BIANCARA
JOANNIZZA BIANCO - MATTEO FURLANI
MULLER THURGAU 2017 - ALOIS LAGEDER
PINOT GRIGIO 2017 - ALOIS LAGEDER
MOSCATO GIALLO 2019 - AZ.AGR. MOSER
RIESLING RENANO 2019 - AZ.AGR. MOSER
NOSIOLA 2021 - EREDI ALDO COBELLI
CHARDONNAY 2020 DOLOMITI - EREDI ALDO COBELLI
RIESLING 2021 "CAMPO DOTTORE" - CALATRONI
PIGATO MAJE 2023 - BRUNA
VERMENTINO 2023 - BRUNA
PIGATO 2022 - MARIADONATA BIANCHI
VERMENTINO 2022 - MARIADONATA BIANCHI
'NTIN 2016 - ROCCHE DEL GATTO
PIGATO 2022 "SECAGNA" - LUCA DEPERI
PIGATO 2020 - BIO VIO
MALVAZIJA 2021 - PIETRA
Rosati
BARDOLINO CHIARETTO 2020 - CANTINA LA PERGOLA
ROSATO "BRUTTO ANATROCCOLO" 2020 - AZ. AGR. IL TORCHIO
VINO ROSATO 2022 "CREUZA" - LUCA DEPERI
ROSATO (PINOT NERO) - MATTEO FORLANI
CESANESE DEL FRUSINATE 2019 - AZ.AGR. MACCIOCCA
CERASUOLO D'ABRUZZO 2020 - CANTINA TOLLO
CERASUOLO D'ABRUZZO 2019 - TORRE DEI BEATI
CERASUOLO "CORTALTO" 2022 - TEN. CERULLI SPINOZZI
ROSATO PUGLLIA (BOMBINO NERO-AGLIANICO) - VILLA SCHINOSA
NERELLO MASCALESE 2020 - FEUDO MONTONI
Bollicine
PINOT NERO PAS DOSE' - ALESSIO BRANDOLINI
PINOT NERO EXTRA BRUT ROSE' - ALESSIO BRANDOLINI
TOSCANA ROSATO FRIZZ. (SANGIOVESE) ANCESTRALE - MARINA ROMIN
FORTANA PAS DOSE' "NINA" 2018 - AZ.AGR. FERRETTI
NEBBIOLO 2015 PAS DOSE' - ERPACRIFE
ALTALANGA 2019 - DELTETTO
"SEI TREMENDA" (CHARDONNAY/PINOT NERO) EXTRA BRUT 2016 - MARCO CAPRA
BRUT ROSE' DEL GARDA 2016 - CANTINA LA PERGOLA
TRENTO BRUT ROSE' 2014 - MASO MARTIS
TRENTO DOC PAS DOSE' RISERVA - MASO MARTIS
TRENTO DOC BRUT 51.151 - AZ.AGR. MOSER
BIANCO MET. CLASSICO (CHARDONNAY-P.NERO) - MATTEO FURLANI
FRANCIACORTA BRUT - IL MOSNEL
FRANCIACORTA PAS DOSE' - IL MOSNEL
FRANCIACORTA ROSE' - IL MOSNEL
FRANCIACORTA "EBB" 2015 - IL MOSNEL
FRANCIACORTA BRUT NATURE - SOC. AGR. 1701
FRANCIACORTA PINOT MEUNIER 2015 PAS DOSE' - RAVARINI
FRANCIACORTA "ANIMANTE" E.BRUT - BARONE PIZZINI
CUVVEE NATURE 30 LUNE – NICOLA GATTA
ROSÈ DE NOIR 60 LUNE – NICOLA GATTA
BLANC DE BLANC 50 LUNE - NICOLA GATTA
BLANC DE NOIR 70 LUNE - NICOLA GATTA
VERDICCHIO DI MATELICA BRUT 2018 - BORGO PAGLIANTETTO
PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT "CAMPOFALCO" - CANEVEL
CREMANT EXTRA BRUT 2018 - OVERNOY
QUELL ROSE' (PINOT NERO) E.BRUT 2016 - ANDREAS GSELLMANN
Rossi
NERELLO MASCALESE 2015 "TRIPLE A" - CALABRETTA
NERELLO MASCALESE 2019 "ATTIA" - ETNELLA
CERASUOLO DI VITTORIA 2021 - PLANETA
PERRICONE "REGNANTE" 2021 -
FRAPPATO 2021 "NEROCAPITANO" - LAMORESCA
NERELLO MASCALESE 2019 "ALL'ANTICA" - SCIRTO
NERO DI TROIA 2018 - VILLA SCHINOSA
LAGHIGLIONE (PRIMITIVO/SYRAH) 2018 - VILLA SCHINOSA
AGLIANICO 2015 - DI MAJO NORANTE
AGLIANICO 2017 "SANTO SANO" - MASSERIA STARNALI
PIEDIROSSO "LUCNO" 2015 - I CACCIAGALLI
ROSSO PICENO "CERVIDONI" 2021 - TAVIGNANO
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2020 - CANTINA TOLLO
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2016/2020 "CAFONE" - PODERE SAN BIAGIO
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2022 - TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA
NOBILE DI MONTEPULCIANO 2020-2021 - TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA
NOBILE DI MONTEPULCIANO RIS. 2016 - TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA
BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 "VIGNA NASTAGIO"- COL D'ORCIA
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2018 - COL D'ORCIA
"NEARCO" ROSSO IGT TOSCANA 2019 - COL D'ORCIA
CARMIGNANO SANTA CRISTINA IN PILLI 2019 - FATTORIA AMBRA
CARMIGNANO 2019 RIS. "MONTALBIOLO" - FATTORIA AMBRA
MONTEFALCO ROSSO "ZIGGURAT" 2018 - TENUTE LUNELLI
CACC'E' MMITTE DI LUCERA 2019 "MOTTA DEL LUPO" - PAOLO PETRILLI
NERO DI TROIA 2020 - PAOLO PETRILLI
CESANESE 2019 - MACCIOCCA
CESANESE 2019 "COLLEPAZZO" - CANTINE RICCARDI REALE
MERLO NERO 2019 (MERLOT) - SOC. AGR. COLLECAPRETTA
IL ROSSISSIMO 2017 (ALICANTE) - AZ.AGR. DELLA STAFFA
ROSSO DEI DUE COLLI 2018 (GAMAY DEL TRASIMENO) - AZ-AGR. DELLA STAFFA
ROSSO FONGOLI 2016 (SANGIOVESE/MONTEPULCIANO) - SOC.AGR. FONGOLI
SANGIOVESE RUBICONE 2018 - CA' DEI QUATTRO ARCHI
"NEGUS" 2007 (BARBERA/MARZEMINO/INCROCIO TERZI) - NICOLA GATTA
SBARBATELLO 2020 (PINOT NERO) - CASTELLO DI STEFANAGO
MERLOT 2016 - SIMON DI BRAZZAN
SCHIAVA "MADDIE" - MATTEO FURLANI
PINOT NERO 2018 DOLOMITI - EREDI ALDO COBELLI
PINOT NERO 2018 "MASON" - MANINCOR
VALPOLICELLA "CA FIUI" 2020 - MARINELLA CAMERANI
AMARONE 2016 - MARINELLA CAMERANI
GRIGNOLINO 2022 - CARUSSIN
GRIGNOLINO 2013 - LA CASACCIA
RUCHE' 2021 - CRISTINA ZOPPI
BARBERA "CARASSA" 2017 - GIACOMO BOVERI
BARBERA "IMPLICITO" 2018 - WALTER MASSA
BARBERA MONFERRATO 2014 "BRICCO DEI BOSCHI" - LA CASACCIA
BARBERA D'ALBA SUP. 2019 - AZ. AGR. E.PIRA&FIGLI
BARBERA D'ALBA "VIGNOTA" 2020 - CONTERNO FANTINO
BARBERA D'ALBA 2022 - ENZO BOGLIETTI
BARBERA D'ASTI SUP. 2017 "SAN MARTINO" - CASCINA ROERA
DOLCETTO DI DOGLIANI "SORI' DIJ BUT" 2019 - ANNAMARIA ABBONA
DOLCETTO DI DOGLIANI SUP. "SAN BERNARDO" 2016 - ANNAMARIA ABBONA
DOLCETTO DI DOGLIANI SUP. "MAIOLI" 2018 - ANNAMARIA ABBONA
DOLCETTO DI DOGLIANI 2018/2021 "BRICCOLERO" - CHIONETTI
DOLCETTO DI DOGLIANI 2021 "SAN LUIGI" - CHIONETTI
DOLCETTO D'ALBA 2016 - MARCO CAPRA
LANGHE NEBBIOLO 2020 - CONTERNO FANTINO
LANGHE NEBBIOLO 2022 - ENZO BOGLIETTI
ROERO RISERVA "BRAJA" 2019 - DELTETTO
LANGHE PINOT NERO 2018 - DELTETTO
PINOT NERO 2014 "ALFERO" - CASCINA GARITINA
BORMANO 2021 (GRANACCIA/SYRAH) - MARIA DONATA BIANCHI
MONICA DI SARDEGNA "CHIMBANTA" 2016"TRIPLE A" - DETTORI
CANNONAU "SARTIU" 2020 - GIUSEPPE SEDILESU
CANNONAU "MAMUTHONE" 2020 - GIUSEPPE SEDILESU
FOGLIA TONDA 2019 - SQUERCIANI
CHIANTI 2011 - AZ.AGR. CASALE
TOSCANA ROSSO IGT "BITORNINO" ROSSO 2019 - SOC. AGR. FRASCOLE
"CASA E CHIESA" 2019 (MERLOT) - TENUTA LENZINI
TERAN 2021 - PIETRA